马祖高粱酒,马祖老酒

马祖酒厂成立至今历史沿革

1999年,配合马祖酒厂公司化,再改称「马祖酒厂实业股份有限公司东引厂」。
南竿厂沿革
 
 马祖酒厂(现南竿厂)成立于1956年3月7日,原名「中兴酒厂」隶属马祖战地政务委员会,创立之初,厂址设于复兴村(1994年已改建为酒厂库房),租用民舍,设备简陋,仍循土法酿酒,嗣经积极经营,不断研究发展创新,1969年择定复兴村208号位置扩建厂房,次年10月10日迁建于现址,更名为「马祖酒厂」,陆续更新设备,始初具规模,产量逐年递增。1977年再次扩建厂房,增添设备,加强研究发展,积极吸取酿酒技术,发挥克难创业精神,逐年增产,以应市场所需。
 
 
 
 
 
 南竿厂早年以酿造高粱酒、大麴酒、陈年老酒及各式纪念酒为主,1969年为拓展销路,研製万寿、延寿、风湿、黄龙、青春露等五种药酒,向行政院卫生署申请执照,经检验核淮在台销售。1989年,研製云台古酒再製酒一种供销市场。
 
 1983年设立马祖特产中心于台北市,供销各种马祖酒类,并与台湾淤酒公卖局协商将马祖酒纳入公卖系统,供销高粱酒,以维繫酒厂的产能。
 
 1992年战地政务终止,马祖酒厂脱离军方掌控,改隶连江县政府。
 
 供销公卖局高粱酒于1994年终止,酒厂採代工方式觅经销商代理销售业务,历年来代理商包括东宇、钧岱、国民国际、国铭、金百利、泰景、东顺兴、云台等公司协助代销。
 
 1997年为因应淤酒专卖制度废除后,面临组织变革及市场竞争压力,针对未来营运走向拟订民营化方案,业经行政院经济建会核定,并于1999年8月8日正式改制为「马祖酒厂实业股份有限公司」,下设南竿厂、东引厂及台北直营店等,其经营型态进入公司体制运作时代。
 
 
 
东引厂沿革
 
 1956年冬,东引乡公所乡长黄星华建议马祖战地政务委员会,成立中兴酒厂东引分厂,乡长兼酒厂主任,与瑞记虾油厂林以瑞合伙经营。
 
 1961年间,东引指挥部接管成立东引酒厂,厂址设位于文康中心下方一栋平房,设备简陋,产量有限,后历经数次扩厂,尤以1979年谢久任指挥官时,斥资新台币1200万元进行大规模扩厂,佔地1000平方公尺;同时更新设备,至1980年7月竣工,成为现代化酒厂。
 
 
 
 东引厂生产以高粱酒为主,包括大麴酒、高粱酒及陈年高粱酒。除高粱酒外,药酒也曾是东引酒厂生产的大宗酒品。1981年推出「百子千岁酒」、「黄龙酒」、「风湿酒」等药酒,在台发售。1985年4月,「皇冠百子千岁酒」荣获第二届台湾地区优良特产食品评鑑会「金牌奖」。但后来由于中央政府修订法令,大幅提高药酒检验标准,遂不再生产药酒。
 
 1992年11月7日,金马地区解除战地政务,东引指挥部将东引厂移交连江县政府,隶属马祖酒厂,同时更名为「马祖酒厂东引分厂」。1999年,配合马祖酒厂公司化,再改称「马祖酒厂实业股份有限公司东引厂」。


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